Slaný cuketový koláč

10. 9. 2026

Mám tu jeden praktický a rýchly spôsob, ako spracovať cuketu, keď jej máš doma priveľa. Tento slaný cuketový koláč sa hodí ako ľahšia večera, alebo ako snack pre návštevu, a super k nemu pasuje napríklad kyslá smotana. Ja som mala zrovna žltú cuketu, ale určite môže byť aj klasická zelená. Recept je na menší plech 24×20 cm, na klasický veľký plech môžeš množstvo zdvojnásobiť.

Kroky 1–3 Cesto

1. Cuketu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak má veľa šťavy, jemne vyžmýkame.
2. Pridáme vajcia, olej, nahrubo nastrúhanú nivu, nakrájanú slaninu, cibuľku, pretlačený cesnak a čierne korenie a dobre premiešame.
3. Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Kroky 4–6 Pečenie

4. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný menší pekáč (24×20 cm).
5. Pečieme na 175 °C (horný dolný ohrev), 40–50 minút do zlatista.
6. Podávame s kyslou smotanou.

@evkapecie Keď budeš piecť, pošli mi fotku na Instagram alebo Facebook. Všetko si čítam a vaše správy ma vždy potešia.