- Vše kromě másla smíchat a zpracovat těsto. Asi po 5 minutách přidat máslo a zapracovat. Celkem hnětení trvá cca 10 minut v robotu, ručně trochu déle.
- Těsto nech zakryté vykynout při pokojové teplotě, dokud zdvojnásobí objem (cca 40 minut).
- Po vykynutí těsto rozděl na 18 stejných kousků. Každý kousek rozplácni, vlož do něj lžíci náplně a okraje spoj. Buchty pokládej na plech vymazaný máslem spojem dolů. Nech ještě pod utěrkou dokynout cca 15 minut.
- Potři rozpuštěným máslem a peč na 175 °C cca 40 minut (třeba sledovat — každá trouba peče jinak).
- Po upečení ještě horké buchty potři máslem a posyp cukrem.
Video recept
Zobrazit video recept na Instagramu →
@evkapecie
Když budeš péct, pošli mi fotku na Instagram nebo Facebook — nejradši mám ty z prvního pokusu, i když se nepovede. Pak si můžeme povídat o tom, co vylepšit.
