Čoko kuličky z bílků

15. 5. 2026

Tyto kuličky dělám nejradši, když chci využít bílky, které zbyly z pečení. Jsou jednoduché na přípravu, a chutí trochu připomínají Mozartovy koule. Pokud chceš, aby byly kuličky opravdu intenzivně mandlové, přidej do těsta pár kapek mandlového extraktu — ale není to nutné, chuť bude i tak výrazná.

1. Troubu předehřej na 160 °C, plech vyložte pečicím papírem.
2. V míse smíchej mandlovou mouku a cukr, pak přidej bílky a jestli chceš, i pár kapek mandlového extraktu.
3. Vše dobře promíchej (nešlehat) — vznikne lepivá hmota.
4. Nachystej si nádobu s vodou. Před tvarováním každé kuličky si namoč ruce do vody — těsto se díky tomu nebude lepit.
5. Peč 20–25 minut, dokud nezačnou jemně praskat.
6. Čokoládu rozpusti ve vodní lázni, přimíchej olej a vychladlé kuličky v ní obaluj. Ozdobte plátky mandlí.

@evkapecie Keď budeš piecť, pošli mi fotku na Instagram alebo Facebook. Všetko si čítam a vaše správy ma vždy potešia.